Andalucía no solo es tierra de vino y tapas, sino que en los últimos años se ha convertido en un referente de la cerveza artesanal en España. 

Las microcervecerías están en auge, apostando por ingredientes autóctonos y procesos innovadores que han llevado a algunas de ellas a competir con las mejores a nivel nacional. A continuación, te recomendamos tres cerveceras artesanales andaluzas que no puedes dejar de probar.

1. Cervezas Albero (Sevilla)

Ubicada en pleno corazón sevillano, Cervezas Albero ha sabido capturar la esencia de su tierra con recetas que fusionan la tradición cervecera con ingredientes locales. Destacan su Albero Rubia, con notas cítricas y un sutil amargor, y su Trigo Andévalo, perfecta para los días de calor. Con un proceso de elaboración 100% artesanal, han logrado posicionarse como una de las cerveceras emergentes más interesantes del sur.

2. La Catarina (Málaga)

En la Costa del Sol, La Catarina no solo es una microcervecería, sino también un punto de encuentro para los amantes del buen lúpulo. Su IPA Malagueña es un referente dentro del panorama craft andaluz, con un equilibrio perfecto entre amargor y aroma tropical. Además, su oferta gastronómica y su ambiente acogedor la convierten en una parada obligatoria para los visitantes que buscan una experiencia cervecera completa.

3. Califa Brewing Co. (Córdoba)

La primera microcervecería artesanal de Córdoba, Califa Brewing Co., ha conquistado el paladar de locales y turistas con su variedad de cervezas bien equilibradas y cargadas de personalidad. Su Califa Morena, una brown ale con notas a caramelo y frutos secos, es una de las favoritas. Además, su fábrica ofrece visitas guiadas y catas, permitiendo conocer de cerca el proceso de elaboración.

El auge de la cerveza artesanal en Andalucía refleja el espíritu innovador y la pasión por los productos de calidad que caracteriza a esta región. Si eres amante de la buena cerveza, no dudes en explorar estas y muchas otras opciones que están revolucionando el sector. 

Un brindis por la cerveza artesanal andaluza ¡Salud! 🍻